식스센스에 소개된
커피 페어링 코스
연남동 펠른
Sunday to Thursday: 11:30-21:30
Friday and Saturday: 11:30-22:30
070-4227-0741
서울 마포구 성미산로22길 18
식스센스 7회 커피 페어링 코스편을 보자마자
커피와 디저트를 좋아하는 사람이라면
'와 저기 진짜 였으면 좋겠다!!'
라고 모두들 생각했을 거같다.ㅎㅎ
연남동 펠른 이라는 곳으로
정말 커피 페어링 코스를 제공하는 카페였다!
펠른 커피 페어링 코스
예약하고 가야한다!
소싯적 티켓팅 실력을 발휘해(ㅋㅋㅋ)
바로 다음날 금요일 오후 1시로
펠른 커피 페어링 코스 예약 완료!!>. <
엄마랑 둘이 연남동 펠른으로 GO GO~!
펠른을 도착하고 안쪽에 마련돼있는
야외 자리에 벌써 할로윈이 찾아와 있었다
귀욤귀욤 한 호박들 ㅎㅎ
마침 할로윈을 맞아 페어링 코스에 나오는
디쉬들도 할로윈컨셉으로 바뀌어 나온다고 한다!
(10월 19일 ~ 31일 까지)
연남동 펠른
드디어 입장!!
온 순서대로 안쪽부터 앉는데
중간쯤 앉아야 커피를 타는 모습을
두루 볼 수 있어 좋을 것 같다!
맨 바깥쪽은 만드는 모습이 제일 멀어
잘 안보일 듯하다!
고급지고 전문가스러운 커피 장비들
커피 알못이라 하나하나 쓰임과 명칭은
잘 모르지만 멋있다!
방송에서 봤던 미니 오크통도 넘 귀엽다 ㅎㅎ
ㅠㅠ
분위기 넘좋아~
한시 예약한 분들이 다 올 때까지
기다리는 동안 바리스타분께서
커피를 내릴 용기들을
분주하게 준비하고 데우는 중!
드디어 시작된
펠른 커피 페어링 코스~
<웰컴 디쉬>로
시작한다~!
복숭아 그라니따
앞에서 계속
설명을 해주시는데
솔직히 기억나는 건...
'복숭아와....'
...
방송에서도 열심히 설명하는걸
들었는데...
암튼 복숭아로 만든
뭔가 상큼 쌉싸름한 맛이 나는 웰컴 디쉬였다!
입맛을 돋우는 맛!
드디어 커피 향이 나기 시작한다!
크~~ 좋아 좋아
<첫 번째 코스>
첫번째 음료 산미가 있는 따뜻한 커피
커피를 먼저 준비해주시고 이어서
맛있는 첫번째 디저트 디쉬~!
♣ 펠른 도스 ♣
제시님의 표현을 빌려 말하자면
"
오우 마이 갓~~~~~~~~~~~~!
SOOOOOOOOOOOOOO GOOOOD
SOOOOOOOOOOOOOOO 맛있쒀!~!~!~
"
펠른 도스
진짜 미친 맛
이런 고급지고 완벽한 맛에 표현을
저렇게 밖에 못해서 죄송스럽다..
겉은 다른 티라미수와 비슷하지만
펠른만의 특별한 재료로 재해석한 디쉬라고 한다.
한입 먹는 순간 여태껏 티라미수 맛집들은
다 사라져 버렸다..
여기다.. 티라미수 맛집.ㅠㅠ
헤이즐넛 맛이 정말 내 입속을 모두
감동시켜버렸다 ㅠㅠ
내가 헤이즐넛을 정말 좋아하긴 하나보다..
엄마는 티라미수와 커피를 같이 먹으니
커피 맛이 갑자기 달라진다며
엄청 신기해 하셨다
더욱 풍부한 과일향이 난다며!
<2번째 코스>
방송에서 소개된 레몬 플로트에서
따듯한 뱅쇼로 바뀐 두 번째 음료
카카오 닙스 가루를 묻힌 잔에
한참을 끓여 알코올은 남아 있지 않은
따뜻한 뱅쇼 한잔~
함께 나온 할로윈 한정
미니 디저트들 >.<
🎃😜🎃
뱅쇼 한입 먹는 순간 엄마랑 나랑..
집에서 와인좀 끓여야겠따..
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
와진짜 몸이 사르르 녹는다
디저트와도 정말 찰떡!!ㅠㅠ
진짜 앙증맞고 귀엽다!!! 어떻게 먹어!!
하곤 바로 입속으로~ㅎㅎㅎ
머랭은 유령으로~
초콜릿은 마녀모자로 변신!!
<3번째 코스>
위스키 더치 + 감자 디저트
아쉽게도 마지막 코스 ㅠㅠ
오크통에서 숙성시켜
위스키를 먹는 것 같은 느낌이 드는
진한~ 아이스커피!
귀여운 호박 쿠키가 추가된
감자 디저트~
방송에서 봤던 설명처럼
밑에는 흙으로 표현된 크럼블과
크림, 감자 크림, 아이스크림 3단으로
구성되어있고
기름을 전혀 쓰지 않고
튀긴 감자가 붙어있다 ㅎㅎ
요렇게 튀겨진 감자 위에
크림과 아이스크림을 올려
한~입~~~
😆
이렇게 식스센스 방송 편을 보고
부랴부랴 달려간
연남동 펠른 커피 페어링 코스가
끝이 났다~!
다 먹고 천천히 퇴장하면 된다 ㅎㅎ
식스센스 덕분에
오랜만에 엄마와 갑자기
연남동 데이트를 완벽하게 하고 왔다💕
펠른 커피 페어링 코스 정말 만족스러웠던!
음료들을 전문가분들이 눈앞에서 설명과 함께
직접 내려주시니 맛이 없을 수가 없다..
디저트도.. 특히 티라미수가 정말 정말 생각보다
넘나 맛있어서 감동 ㅠㅠ
바리스타 분들도
한시간 코스 진행되는 내내 정말 친절하게
설명해주시고 편안하게 서로 대화하며
즐거운 시간을 보낼 수 있도록 이끌어 가셨다
분위기 좋은 공간에서 눈과 입을 즐겁게 해 준
연남동 펠른 커피 페어링 코스
시즌별로 조금씩 달라지는 음료와 디저트라
아마 종종 찾을 것 같다!!
꼭 코스를 이용하지 않아도 맛있는 커피와 디저트를
먹으러 가보면 좋을 것 같다~^0^
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